Pembuatan SUSU BIJI NANGKA

Susu adalah sumber gizi yang sangat diperlukan tubuh. Susu memiliki banyak fungsi dan manfaat antara lain untuk mencegah osteoporosis dan menjaga agar tulang tetap kuat. Bagi anak-anak  susu berperan untuk pertumbuhan tulang.

Akhir-akhir ini kebutuhan susu nasional semakin meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk Indonesia. Di satu sisi, itu menunjukkan bahwa ternyata kesadaran gizi masyarakat mengalami perubahan ke arah yang lebih baik, namun di sisi lain peningkatan permintaan tidak bisa diikuti oleh peningkatan produksi nasional. Selain itu harga susu masih sulit terjangkau oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Susu kedelai yang seharusnya menjadi alternatif juga semakin mahal karena harga bahan baku kedelai yang makin mahal. Disamping itu bahan alternatif kedelai akhir-akhir ini produksinya menurun, sehingga harga susu menjadi mahal dan tidak semua kalangan masyarakat dapat mengkonsumsinya. Dengan melihat permasalahan itu maka susu dari biji nangka dapat menjadi alternatif yang tepat untuk memenuhi kebutuhan masyaratkat.

Susu dari biji nangka sendiri jika dibandingkan dengan susu dari kacang kedelai memiliki kandungan karbohidrat yang lebih besar namun kandungan lemak yang lebih sedikit, susu biji nangka juga kaya akan fosfor. Sehingga dapat dikatakan bahwa susu biji nangka baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Untuk mengetahui proses pembuatan susu biji nangka, download file ini : 

Cara Pembuatan Susu Biji Nangka

Sekian, semoga informasinya bermanfaat. :)